大单品方法论

爆品第18讲:形态差异化,创造大爆品

今天谈创造爆品的一个路径:通过产品形态的差异化,开创出一个大爆品机会。

何谓产品形态差异化?

产品形态差异化是指同样的内容物,采用不同的承载形式或包装形式,从而满足了顾客差异化的需求。

产品形态差异化,从产品角度而言,产品本质没有发生实质性的变化,但是从市场端,可能会创造突破性的增长机会。

比如:“每日坚果”的爆品案例。每日坚果就是把各种坚果创造性整合到一小袋中,但就是这么一个小小的创新,让每日坚果成为一个现象级爆品案例。其重要原因是因为这个产品形态创新是满足了顾客的需求,满足了一次补充多种坚果营养的需求,以及坚果便捷化消费的需求。

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再举一个拳胜服务的一个饮料爆品案例:体质能量。体质能量成功的最大原因,是因为在行业率先开创600ml大瓶功能饮料,这个产品形态的创新,让体质能量很好的补充了红牛的市场,因为中国有相当一部分群体,需要提神抗疲劳的饮料,但对于那些蓝领工人而言,红牛容量太小而且价格太贵,大容量功能饮料的需求是未被满足的,所以体质能量针对这个群体开发了大容量功能饮料,成为了年销30亿的爆品案例。

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跟体质能量类似的一个爆品案例,发生在方便面行业,今麦郎一桶半方便面。这个产品在竞争惨烈且处于品类下滑期的方便面品类,是非常难得的爆品案例,今麦郎的主力渠道也是在广泛的三四线市场,那些蓝领工人,一包方便面不够吃,二包方便面又太多,并且需要高性价比的需求。所以,他创造性的把面块量放大到1.5倍,获得了巨大成功。这款产品让今麦郎方便面,品类地位直逼统一,成为仅次于康师傅的方便面品牌。

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通过以上案例,我们想重点强调一点:不是简单的把饮料换个容量、面块加大一些,或把坚果重新组合起来就能成为爆品的,产品形态的创新是手段,是表象,还是要看深层次的需求,必须能满足不同的需求,成为全新的品类,才能成为爆品。

再讲一个耐用品的爆品案例:须眉剃须刀。这个爆品案例是基于男人剃须刀需求的洞察:商务男士在出差场景,需要一个方便携带、无须充电的剃须刀,须眉就基于这个需求洞察,开创“便携式剃须刀”新品类,把剃须刀做的很迷你精致,非常方便携带,装上电池就能用很久,省去充电的烦恼,从而成为男士的第二款剃须刀。这也是一个通过产品形态创新,从而创造爆品的案例。

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基于产品形态创新的爆品开发,出发点要么是满足差异化的需求,要么是解决品类痛点,或二者都有,下面再讲两个侧重于解决品类痛点的产品形态创新的爆品案例。

众所周知的立顿茶。立顿茶是茶品类一个传奇爆品案例,一包小小的茶袋,干翻了整个中国茶行业,立顿茶的成功,是典型的产品形态创新。把茶做成了袋泡装,开创“袋泡茶”新品类,对于真正喜欢喝茶的人,是瞧不上这种产品的,但它解决了冲茶洗茶杯的繁琐程序,快速喝上一杯热茶的需求,把茶做成了快销品。

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另外一个茶品类的爆品案例:小罐茶。小罐茶的创始人杜国楹是一个善于做爆品的商业奇才,先后做出了背背佳、好记星、E人E本、8848、小罐茶等爆品。小罐茶的成功,其本质也是对茶叶产品形态的创新,率先把茶叶做成精致的小罐中,虽然定价很高,但不影响他快速成为茶叶品类的爆品。

在美妆品类,有一个爆品案例跟小罐装如出一辙:C咖开创小罐膜新品类。

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产品形态的创新,还包括包装形态的创新,比如:科迪开创“原创纯牛奶”新品类,其成功的关键,在于在包装形态的突破性,大胆创新使用纯色包装,包装极简,用纯白包装去卖透纯牛奶、卖透零添加,业内人士称之为“小白奶”,成为乳品行业的一个爆品案例。

最后小结一下:

第一,通过产品形态创新,是打造爆品的一个路径,产品形态创新的本质,是瞄准了一个未被满足的需求,或洞察到了一个品类的痛点,是以产品形态的差异化为抓手,创造性满足需求。不能为了形态差异而差异,产品形态差异只是手段,满足了差异化的需求,解决了品类的痛点,才能开创新品类。才能成为大爆品,

第二,基于产品形态的创新,首选要选择一个刚需性的大品类,这个创新法是依托于母品类的原力,因为它在产品实质上没有创新,更多的是借力母品类的需求,分割母品类的需求,如果皮之不存,毛将焉附?所以要选择刚需性的大品类。去想想容量上有没有细分的机会、产品形态上有没有消费痛点?能不能创新产品形态让消费者更便捷?

试试看,说不定,你也能用这样的方式干出一个大爆品。